Capacité d’accueil

26 places assises en tables individuelles

Nous n’acceptons pas de groupe


Saint Valentin

Menu unique le  soir

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Menu les Gourmands disent

Hiver 2025


Savarin d’endives

Coulis d’oignons de Roscoff / piment d’Espelette

Ou

Oeuf bio en meurette

Champignons / oignons grelot / croustille de pain


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Cabillaud rôti au beurre d’Etrez / éclats de noisettes torréfiées

Bohémienne de légumes

Ou

Cuisse de canette en pot au feu

Légumes à l’huile de sésame toastée


* * * *

Assiette de 3 fromages affinés

Ou

Fromage blanc et crème d’Etrez


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Dessert à choisir à la prise de commande

(voir la carte au verso)


* * * *

Prix net 41 € Boisson non comprise

(Entrée + Plat + Fromage + Dessert)

Origine des viandes : France


Toute modification de ce menu entrainera une tarification à la carte






Informations

 

Le  restaurant est  ouvert

Du mercredi midi au dimanche soir

Menu Pause Gourmande

Hiver 2025


Couteaux / pomme acidulée / citron calamansi

Quelques légumes crus à l’huile d’olive

Ou

Consommé corsé de volaille / dés de foie gras

Julienne de légumes


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*Quasi de veau de l’Aveyron servi rosé

Jus de viande / shitaké / bohémienne de légumes

*Supplément crème et morilles 8 €

Ou

Noix de coquilles Saint Jacques juste saisies

Crème de curry Bengali / lait de coco

Mousseline de patate douce / riz vénéré


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Assiette de 3 fromages affinés

Ou

Fromage blanc et crème d’Etrez

* * * *

Dessert à choisir à la prise de commande

(voir la carte au verso)

* * * *

Prix net 52 € Boisson non comprise

        (Entrée + Plat + Fromage + Dessert)

Origine des viandes : France


Toute modification de ce menu entrainera une tarification à la carte



Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.

Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.






Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel